01 / ABOUT THE PLACE
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대표 메뉴 중 하나인 ‘에텐 차이 밀크티’는 후추, 시나몬, 클로브, 카다멈, 생강, 팔각, 월계수 잎 등 일본 JAS 유기농 인증 향신료를 블렌딩해 우려낸다. 따뜻하게도 차갑게도 즐길 수 있으며, 은은한 단맛에 향신료의 그윽한 풍미가 부드럽게 퍼진다. 차이에 에스프레소를 더한 ‘더티 차이 라테’나 저녁 시간에 어울리는 ‘럼 차이’처럼 다채로운 변주도 갖추고 있다.
깔끔하고 상쾌한 음료를 원한다면 레몬 슬라이스를 띄운 ‘홈메이드 레모네이드 소다’가 제격이다. 탄산의 톡 쏘는 청량감에 레몬 과즙의 산미와 부드러운 단맛이 어우러져 업무 중이나 산책길 기분 전환에 좋다. 이 밖에도 교토의 일본차 전문점 ‘Yugen’의 고급 찻잎을 쓴 말차 라테와 호지차 라테, 카카오 껍질을 활용한 카카오 허스크 밀크, 바나나 셰이크 등 세심한 재료 선별이 돋보이는 메뉴들이 준비되어 있다.
매장은 미나토구 고난에 위치한 고쿠요 도쿄 시나가와 오피스 1층에 자리 잡고 있다. 높은 층고와 통창이 자아내는 쾌적한 개방감이 돋보이며, 문구류와 오피스 가구가 전시된 공간 한쪽에 자연스럽게 어우러져 있다. 실내 테이블석과 테라스석이 마련되어 있고, 야외 공간에서는 반려견 동반 이용도 가능하다.
영업시간은 월요일부터 목요일 8:30부터 19:30까지이며, 금요일부터 일요일은 정기 휴무다. 신용카드와 교통계 IC 카드, 각종 간편결제를 지원하는 무현금 결제 방식을 채택하고 있으며 키즈 주스 등도 갖추고 있어 시나가와 일대에서 가볍게 들러 쉬어가기 좋다.
